研究会の役員

会 長  松尾 友明  鹿児島大学 名誉教授
副会長  濱崎 貞弘  奈良県農林部(元農業研究開発センター 総括研究員)
副会長  井原 浩二  NPOけいはんな薬膳研究所 理事長 
運営委員 寺林 敏   京都府立大学 生命環境科学研究科 
教授  
運営委員 藤井 孝夫  京都学園大学 バイオ環境学部 教授 
運営委員 三桝 武男  株式会社三桝嘉七商店 会長
運営委員 板井 章浩  京都府立大学大学院 生命科学研究科 教授 
運営委員 門脇 昭夫  中野BC株式会社 食品科学研究所主任研究員
監査役  中村 考志  京都府立大学 教授
(平成30年7月現在)