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研究会の役員

会 長  松尾 友明  鹿児島大学 名誉教授
副会長  濱崎 貞弘  奈良県農林部(元農業研究開発センター 総括研究員) 
委 員  寺林 敏   京都府立大学 生命環境科学研究科 教授  
委 員  藤井 孝夫  京都学園大学 バイオ環境学部 教授 
委 員  三桝 武男  株式会社三桝嘉七商店 会長
委 員  板井 章浩  京都府立大学大学院 生命環境科学研究科 教授 
委 員  門脇 昭夫  中野BC株式会社 食品科学研究所主任研究員
委 員  中村 考志  京都府立大学文学部 教授
監査役  井原 浩二  けいはんな薬膳研究所 理事長