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柿渋三昧　塗る、染めるだけでない使い方と効果、効能　－柿渋・カキタンニン研究会
 

第３回講演会 動画配信など

柿渋ニューワールドへの扉を拓く　＜第3回講演会　動画配信＞
　
－　その魅力と課題、そしてエコ社会の再生へ　－   
０. オープニング　　
講演会の趣旨と研究会の活動内容
              および国立国会図書館と共催する意義
柿渋・カキタンニン研究会　会長　　松尾友明


１．柿渋原料果実の生産向上に向けての課題克服について
奈良県農業研究開発センタ－　加工科総括研究員　　濱崎　貞弘

２.渋柿の渋の抜ける、抜けないのはどうして決まる?！
京都府立大学大学院・教授　　板井　章浩
 
３．渋柿の渋み成分の悪酔い防止効果とサプリメント販売戦略
島根大学生物資源科学部・教授　板村　裕之

４．染料屋から見た柿渋の魅力と課題
田中直染料店　９代目社長　　田中　直輔

５．柿渋研究の情報基盤を考える：
　デ－タベ－スの活用からみえるもの
国立国会図書館関西館　文献提供課　依田　紀久

 
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