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ワークショップ :柿渋の原料となる渋柿を増やす!
優秀な原料柿の一つである「天王柿」の生産に関する技術を体験学習致します。
■日 時: 平成28年3月24日(木)午後1時から3時頃
■会 場: 株式会社三桝嘉七商店 ※現地集合 木津川市【いずみホール】の北側■テーマ・講師: 1.ミニ講義「渋柿の栽培について」
講師 樹木医師 上田 惇
2.柿渋の原料柿の優良品種である天王柿の成木および2、3年生苗の見学
3.天王柿の種子を植える
4.天王柿の接木苗を畑に植栽する (三桝嘉七商店の近くの柿畑)
5.ミニトーク「天王柿の今後の利用の可能性について」
講師 鹿児島大学名誉教授 松尾友明
■参 加 費 :無料