第56回近畿アグリハイテクシンポジウム

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柿渋三昧　塗る、染めるだけでない使い方と効果、効能　－柿渋・カキタンニン研究会

日時：２０１３年１２月１９日（木）１３：００～１７：３０

場所：奈良女子大学・コラボレーションセンター内Ｚ３０６号教室

主催：ＮＰＯ法人近畿アグリハイテク（公社）
　農林水産・食品産業技術振興協会（ＪＡＴＡＦＦ）
　農林水産省

後援：ＪＳＴ戦略的創造研究推進事業
　「コミュニティで創る新しい高齢社会のデザイン」研究開発領域
　奈良女子大学

＜講演者・資料：近畿アグリハイテクさまへのリンクです＞

柿タンニンの底力～柿タンニン利用のこれまでとこれから～
奈良県農業総合センター・果樹振興センター　濱崎　貞弘	奈良式抽出法による柿タンニンの量産化と地場産業への応用(2,043KB)
鹿児島大学農学部・名誉教授　松尾　友明	柿タンニンの正体～複雑な構造解析への挑戦～（2,496KB）
近畿大学農学部　米谷　俊	柿タンニンの機能性を活用した食品開発への展望（314KB）
広島大学医歯薬保健学研究院　坂口　剛正	柿タンニンによる多様なウイルスの不活化とその応用（3,355KB）
佐賀大学理工学部　井上　勝利	柿タンニンを利用した環境浄化および資源回収技術(10,092KB)